Water Drip Coffee server、早速お問い合せ多く頂いております。有難うございます！     さて、昨日はプロバットの排気ファン周辺の掃除を行いました。 納入しておよそ３か月、ダクトやファン周辺についた油やチャフをごっそり拭き取ってやるぞと、意気込んでいました。   が、   驚くほどにダクトはキレイな状態でした。ファン周辺の油汚れはやや溜まっていましたが、１５分程で終了しました。それよりも、１回目の排気部分…

  まだまだ暑い日は続きますが、夜になると少し和らぎ、虫の鳴き声が心地よいです。     今日はグアテマラ、ミラドールを飲みました。しっかりとした厚みのあるボディで、グレープフルーツのフレーバーとミルクチョコレートのような甘さを感じ、冷めていくほどに甘みが増していきました。   朝飲んだグアテマラ、ロス・セラヘスはオレンジやりんごのようなフレーバーがして、ミルクやキャラメルのような甘さを感じました。   どちらもウエ…

  みなさまお歳暮の準備はお済みでしょうか？ 今回はカフェオレベース用ギフトボックスのご案内をさせていただきます。   この商品は３種類の取り扱いがございます。 ①２本用７２０ml（黒色） ②４本用７２０ml（黒色） ③３本用６００ml（紺色）     このギフトボックスはカフェオレベースやコーヒー豆、ドリップバッグなどを組み合わせたオリジナルのギフトセットにお使いいただけます。６００ml瓶、１０００ml紙パックの容量ですと、…

ひょんなことから知り合って２０年になる韓国の友人からの突然の電話。明るい声で、新年おめでとう！と言われました。 韓国では、１月２８日が一年の始まりを祝う日だそうです。 友人は釜山でカフェを営んでおり、新年を祝うその日も忙しく働いているようでした。 近況を報告しあいコーヒーの話もちょっとして 新年のプレゼントを贈り合う約束をしました。 今日は友人にも飲んでもらいたいと思ったこのコーヒー、 コロンビアのロス・ヴォルカネスを紹介したいと思います。 ボディはしっかりとした重…

今週、アンデスコンドルが横浜に入港しました。 現在日本に輸入されるコロンビアが、全量農薬検査の対象になり、少し出荷まで時間を要しますが、 月末には出荷できる予定です。 すでにアクチュアルが届いていますが、今年も品質は抜群です。とにかく甘いです。 ご期待ください！ 明日はブラジル　カルモデミナスのデバンニングです。