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商品のお知らせ、渡航記、生産者など、コーヒーと人をつなげる活動を報告します。
生豆入荷情報
コーヒーの買付も前半戦が終了し、やっと一息つくことができております。
コーヒー価格も昨年までの急激な上昇はやや落ちついたように思えますが、為替の影響が大きく、、、中東情勢も影響してきているため、価格は上昇を続けております。
その状況下でも、品質と向き合いながら、皆様に安心してお使いいただける原料の確保に向けて日々取り組んでおります。
引き続き、よろしくお願いいたします。
商品に関しまして気になる点などございましたら、弊社までお問いあわせくださいませ！
ブラジル
今年のブラジルは、全体的に酸と甘みの質が心地よく、クリーンな印象です。
サンタアリーナ イエローブルボン パルプドナチュラル/ヴァルデグラマ
イエローフルーツ、ブライトアシディティ、クリーン、スムース
サンタアリーナ イエローブルボン ナチュラル/ヴァルデグラマ
シトラス、オレンジ、シルキー、ハニー、スイートフィニッシュ
トレスバハス パルプドナチュラル/ヴァルデグラマ
クルミ、レッドフルーツ、チェリー、スムース
トレスバハス ナチュラル/ヴァルデグラマ
マカダミアナッツ、レッドアップル、ストーンフルーツ、ミルキー、
ダスフローレス ナチュラル/ジャグチンガ
アプリコット、レッドアップル、マリック、ダークチョコレート、ラウンド、
サンタアリーナ 100年ブルボン ナチュラル
マウンテンウォーターデカフェ ファゼンダIPレッドブルボンN
近日入荷予定
・バヘイロ パルプドナチュラル/ポソスデカルダス
コロンビア
マイクロロット中心のため、入荷量は少ないですが、ウォッシュトだけどフルーティーさが際立っています。近年、栽培品種がカツーラ、ブルボン（イエロー、ピンク）の比率が多くなっているのが、要因の一つにあります。
ウィラ
・ラ フォレスタ イエローブルボン クラッシクウォッシュトトロピカルフルーツ、イエローパパイヤ、ブライトアシディティ、ジューシー、パネラ、スイートフィニッシュ
・ラ セレーザ ウォッシュト /フローラル、シトラス、チェリー、ミルキー、エレガント、
・ラ プリマヴェーラ/イエローフルーツ、ベリー、シトラス、ブラウンシュガー、スムース
・ロス ラゴス/ベリー、レッドフルーツ、ミルクチョコレート、ラウンド、
近日入荷予定
・アンデスコンドル
・KUMA
グアテマラ
・ジルダルトペレス
ミルクチョコレート、ベリー、ドライフルーツ、ラウンドマウスフィール
・フロリダムヘレス
アーモンド、シトラス、レッドアップル、グリーンティー、ソフトアシディティ、フローラル、マイルド、
・ホセフェルナンド
シトラス、グリーンアップル、ブライトアシディティ、ミルキー、サトウキビ
・ラタシータ ウォッシュト
コスタリカ
プラビーダ ハニー
Alto de Abra ゲイシャ クラッシクウォッシュト １kgVP
AVE del Paraiso ゲイシャ ナチュラル １kgVP
インドネシア
・ブルーリントン/リントン
エチオピア
・TadeGG農園 グジ シャキソW zerodefect
・TadeGG農園 グジ シャキソN zerodefect
・ブルーナイル Guji Hambela
・ホワイトナイル West Arsi Nansebo
・TadeGG農園 グジ シャキソN G3 デカフェ
タンザニア
・JKTイテンデ AB /ムベヤ（30kg麻袋）
グリーンティ、ハーブ、シトラス、ブラウンシュガー、ナッツ、スムース、
近日入荷予定
・シャーAB /アルーシャ
ケニア
・GICHATHAINI AA ニエリ
ハチミツのような華やかさ、シトラス系のブライトな酸がフレッシュでジューシーな印象を与えてくれます。スムースな口当たりでサトウキビぼようなコクのある甘さが後に残ります。
・KARAGOTO AB ニエリ
ベリーやシトラスの風味がバランス良く調和します。ジューシーさに加え、完熟フルーツのような甘さとクリーミーなボディー。ともにボリューム感があり、甘さの余韻が長く続きます。
ホンジュラス
・アンテナ ウォッシュト
ニカラグア
・ラスゴロンドリナス ウォッシュト
・サンタマリア デ ローデス パライネマ アナエロビックナチュラル
・サンタマリア デ ローデス カツアイ アナエロビックナチュラル
ペルー
・Mayli Masape Quispe ゲイシャ ウォッシュト
・Mayli Masape Quispe オレンジカツーラ ウォッシュト
・Jorge Pedraza カツーラ ウォッシュト
パプアニューギニア
コルブラン バロイダ ウォッシュト
グレープフルーツ、シトラス、ブラウンシュガー、ウエルバランス
－備考‐
・基本的にすべての商品が小分け対応しておりますが、一部対象外(※)の銘柄もございます。
・荷姿を記載していない銘柄はハーフバッグ(30・34.5㎏)でのご用意となります。
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